9th Jun 2012



本來來這兒是要過紀念日的


只是最近心情大不悅


婚姻不過是把兩個個體硬綁在一起的遊戲


你要覺得好玩


它就好玩


哪天哪個點一覺醒


雞蛋裡挑骨頭


就恨不得破繭而出



可是啊 


這麼多年了


線頭怕已嵌入肉身


難以掙脫



不過呢


可以盡其所能 


離遠一點吧  


兩顆心可以不重疊


哈哈



無從挑惕的婚姻有賴兩顆不運轉的腦袋


禪定


就事事美好了


今夜


讓我專注在烤鴨吧  呵呵




BC大推薦之後


立馬預約


烤鴨可不是隨點隨有的



這天雨大 還是要來



對婚姻都勇敢前行了


這烤鴨才更值得吧   哈哈哈



在宜蘭蘭城菁英酒店內


挑高的Lobby


還算氣派



 




另一家西餐廳看來也不錯




 



進到紅樓坐定後


服務生特別囑付一鴨四吃份量不小


以我們兩大兩小來說


一定有餘


只需再點道解膩的青菜即可


 




可惜weekend不提供點心




因為是事先預訂


一到位烤鴨也已備好




每份鴨都附真人+全鴨秀


廚師略事寒喧


小姐則有些羞赧地背完稿子


 




鴨子初上桌的樣子




照片拍不出其巨大


其實算是高頭大馬的一頭鴨ㄚ





介紹醬料及開始片鴨





很短的時間內便肢解完成




宜蘭三星蔥餅


我覺得厚了點



通常主角還是片鴨


餅皮應該只擔任點綴角色


不宜太搶戲


不然鴨的香味就被蓋去大半




蛋捲嗎?




這頭鴨的皮下脂肪真是驚人


最喜歡它脆皮的口感


像咬得出聲音似的




鴨鬆




細條狀的鴨柳豐嫩多汁


再配上蘋果絲


合宜



嗑完後覺得


烤鴨


我還是偏愛四百元一隻


輔以蔥蒜或高麗的尋常街頭鴨了



家鴨哪有野鴨香啊


 




最後僅餘的帶骨鴨肉再加進白菜熬成湯





紅樓這一廳其實不大


客席是滿的


倒並不是每桌都點拷鴨四或五吃






服務生分好的蝦仁炒飯







一道烤鴨宴結束容易


人生的盛宴與否


自己用心吧


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