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3rd Oct. 2012
終於有機會來到這
網路上眾家好漢總傳來捷報的
A Cut Steakhouse
一下地下室
別有洞天
就要到另一個仙境了嗎
這兒值得稱道的除了牛排就是紅酒了
但紅酒尚非我的境界
看看即可
待坐定
環繞四周
怎麼空間不大啊
我腦裏數大便是美的觀念深植
對小環境怎麼也無法認同
照片可都是餐畢人散之後拍的
否則當時具體呈現的其實是人多吵雜
所幸還是幫我們安排了沙發座
平日午間套餐當然是比較上算的
身處幽暗的地下室
慢慢吃慢慢聊
任時光在外頭流轉
先上麵包 soso
煙燻鲑魚
口感還是有點生
沒辦法全數盡食
另一樣前菜 沙拉
海陸雙重奏 先上場
前一週對西華的熟成牛排失望
希望國賓可以扳回一城
PP賜給我一隻小蝦
害得我現在傻傻分不清
那個才是我的“美國極黑和牛牛小排”
簡言之
三分熟的牛小排自然熟成後有視覺上的血腥
但也是很嫩很美的粉色
味覺上倒不見腥羶
而自然紐約客牛排則有些微燒烤感
整顆大蒜頭卻是幾家知名牛排館必有的點綴
噱頭之一的海鹽四兄弟
只覺都是鹽家族出身
就是鹹啊
這兩年才戀上的Souffle舒芙蕾
加一球冰淇淋
焦糖烤布蕾
同樣加一球ice cream 芒果的
方糖現身就表示咖啡和茶要來囉
訂位的時候
小姐主動詢問是否為何理由前來用餐
我就順勢說慶生摟
因為是預知的橋段
蛋糕端上時便無任何surprise
不過還是謝謝A Cut的小貼心
沒有時間壓力
我們一直待到都沒人了
才驚覺該離開
趁淨空也好補拍些相片
我們一致覺得這一餐並沒有太過於驚豔的印象
江湖術士之言果真不能盡信啊 哈哈
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